생연어 필렛 저렴한 가격으로 연어회 먹기

우연히 롯데슈퍼에서 들렸다 무려 30프로 마감세일하는
노르웨이 생연어 필렛 400그램 득템
원래 판매가 17600원인데 할인가격으로
11600에 구매했다.
혹시나 하는 마음에 쿠팡 폭풍검색해보니

와사비소스나 간장소스등 부가품이 있지만,
쿠팡은 가격도 살짝 더 비싸고 뭣보다
3,4일 기다려야 된다는 게 비교불가

두근거리는 맘으로 마지막 남은 연어 한덩어리 들고
귀가하면서 간장 한통사고 ㅋㅋㅋ
집에 마침 간장이 다떨졌는데 미루다 이 핑계로 장만
근데 간장 종류땜 한참 당황했음
진간장 조선간장 국간장 양조간장 등등
대충 구글링해보니

그래서 다용도로 쓰기위해 난 진간장 구매
그리고 업그레이드 간장소스를 만들기 위해
생강도 같이 구매.

개봉해서 꺼내보니 두 덩어리였다.
일단 키친타올로 대충 기름기 닦아내고
부엌칼로 거의 끊어내듯 힘으로 자름 ㅋㅋㅋㅋㅋ
입에 들어가면 어차피 뭉개질거 신경안씀

심지어 과도였다ㅋㅋㅋ 사진찍고보니 민망
나중에는 지쳐 가위로 자름

그리고 비장의 간장 소스
생강 잘게 썰고 진간장 넣고 식초 물 적당히 넣고
전자렌지에 일분돌리기
제법 알싸한 생강향이 남

그리고 양파 한개 가늘게 썰어서 준비된 간징소스에
버무려서 완성된 비장의 생강양파간장소스

그 뒤는 설명이 필요없는 그냥 폭풍흡입
얼마전에 횟집에서 연어한접시 만원짜리
백오십그램 담긴거 먹고 먹었는지 아닌지도 간에
기별도 안갔는데
사백그램 흡입하니 연어갈증완벽해소 ㅋㅋ
당분간은 연어생각안날듯하다